RECETA:

Limpia bien las chuletas y ponlas a macerar durante 20 minutos en un bandeja con aceite y romero picado.

Para la salsa agridulce, pon a calentar la salsa de soja, la miel, el vinagre, una cucharada de mostaza y el zumo de 1 limón. Remueve bien y deja reducir la salsa.

Calienta bien la plancha y coloca las chuletas después de salpimentarlas.

Para la ensalada de brotes, coloca los germinados de cebolla, soja y alfalfa en un cuenco y alíñalos con aceite, vinagre y sal. Sirve las chuletas con la ensalada y la salsa agridulce.