RECETA:
Cortar los dientes de ajo bien pequeños. Picar el perejil y las hojas de salvia.
Poner en un tazón el ajo, el perejil, las hojas de salvia, el tomillo, el pimentón, sal, pimienta, y la hoja de laurel.
Mezclar bien todo, agregar aceite y las costillas. Untarlas bien con esta preparación y dejarlas en la heladera un rato para que se maceren bien.
Poner las costillas junto con la salsa en una placa aceitada y llevarlas a un horno fuerte durante 5min. Bajar el fuego y continuar cocinando hasta que estén cocidas.
