Calentar la parrilla y engrasar ligeramente la carne con el aceite de oliva y colocar sobre la parrilla bien caliente.
Darle la vuelta cuando sea necesario dependiendo del punto que queramos darle a la carne (2 min. cada lado). Añadir entonces la sal preferiblemente gorda. Acompañar de guarnición de ensalada de lechuga.
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